领创厨业 24小时服务 维保人员24小时待命 0817-3880821 全国免费服务电话

常见问题

common problem

【实用】什么碗适合烤箱?

发布时间:2021-02-09      


  电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

  那这么高的温度是不是对放入的食品器皿有要求呢?

  1 高温陶瓷碗

  一般来说,耐高温玻璃制品、瓷碗、不锈钢碗都可以放进烤箱,但是,烤箱对专用的餐具还是有一定的要求的。


  市场上的陶瓷几乎都标有“微波炉适用”字样,然而这却并不代表该瓷器放进烤箱也会没有问题。可以放进烤箱的陶瓷其实有着很高的要求。有些掺杂了金属杂质的陶瓷,不适宜放进烤箱使用。彩色陶瓷碗也不宜放进烤箱。烤箱在工作状态下,温度最高可达到250℃,高温可能使颜料里的重金属析出,对人体有害。

  2 不锈钢碗

  不锈钢碗可以放进烤箱的,但是要求是完全是不锈钢的碗,如果有塑料手柄之类,是肯定不可以的。


 3 玻璃碗

  玻璃碗可以放进烤箱,但是玻璃碗也分为耐热玻璃,钢化玻璃和普通玻璃几种,只有可以耐高温的耐热玻璃才可以放进烤箱使用,普通玻璃碗是不行的。


  4 塑料碗

  塑料碗不能放进烤箱使用,即使是标明了微波炉专用的耐高温塑料制品也不行。


  5 什么碗可以放进烤箱?

  最适合的莫过于烘焙专用碗,各种尺寸的方形烤碗和圆形烤碗,以及专用的模具,烤盘,各种尺寸和样式都有,还有一次性的锡盒,带盖的,吃完即扔,又不用洗碗,简单方便。


  对于喜好烘焙的人,烤箱的使用频率很大,碗的好坏直接影响了烘焙人的心情和效率。我们了解了什么碗可以放进烤箱,但是相对于耐高温玻璃制品、瓷碗、不锈钢碗,烘焙专用餐具无疑是最好的选择,尺寸形状都有更大的选择,各式各样的专用蛋糕模具也给烘焙过程中带来很多方便。

 

电话:0817-3880821

手机:

手机:

公司地址:四川省南充市顺庆区科苑街182号

 

在线咨询

consultation

点击立即咨询